Os preços médios do açúcar cristal branco iniciaram novembro firmes, sendo praticados entre R$ 128,00 e R$ 129,00 por saca de 50 kg no mercado spot do estado de São Paulo.

Segundo pesquisadores do Cepea, a oferta disponível para as negociações na pronta-entrega continuou restrita, uma vez que usinas paulistas voltaram a interromper produção, devido às chuvas recentes.

Além da menor oferta, o feriado da quarta-feira, 2 (Dia de Finados), e os bloqueios nas rodovias fizeram com que a liquidez captada fosse mais baixa em relação às semanas anteriores.